国际传播学院鹿鸣工作室餐饮语言文化调研活动顺利开展

发布者:系统管理员发布时间:2024-06-12浏览次数:24

在“湘当有饭”餐馆吃饭是否“相当有范”?“服南小馆”会特别受湖南人欢迎吗?“瑞幸咖啡”和“茶颜悦色”的英语名称分别是“luckin coffee”(幸运咖啡)和“Sexy tea”(性感的茶),你觉得译得好吗?近日,国际传播学院鹿鸣工作室学生分成四组,分别前往五一广场、国金中心、丰盈西里、河西大学城、星沙吾悦广场、万象汇等特色餐饮聚集地开展餐饮语言文化调研活动,对长沙街头有趣的餐饮名称展开了大调研。通过实地观察、问卷调查和现场访谈等形式,深入了解餐饮经营者和消费者对特色创意餐饮店名、餐品名的态度和观点,积极探索长沙成为网红旅游城市的语言文化密码。

国际传播学院鹿鸣工作室是以语言文字和文化传播为特色,开展社会服务、锻炼实践能力、促进产学研结合的重要平台。该学院现代文秘、商务英语、休闲服务与管理三个专业15名同学在彭志平老师的悉心指导下,积极开展工作室餐饮语言文化第二期调研,认真对待问卷调查、现场访谈、问卷统计和调研报告撰写等每一个环节。调研活动以“特色餐饮的语言文化”为主题,紧密结合专业特点各有侧重,四个小组既有调研运用谐音进行餐饮命名的,也有调研餐饮名称英文翻译的,调研内容与该学院文秘、商英、休闲服务的专业特点高度契合,不仅发挥了学生的专业特长,更是通过实践检验和促进了专业学习。

学生纷纷表示参加此次调研活动收获颇丰。实地调研的学习模式,不仅培养了他们团队合作和服务社会的能力,更拓宽了他们的知识视野,进一步加深了对语言文化本质的理解。


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          一审:彭志平         二审:彭海燕            三审:黄林非